Un ingrédient omniprésent dans nos produits du quotidien.

L'huile de palme produite durablement est en réalité plus écologique que les autres huiles végétales.

L’huile de palme durable possède de nombreux usages et propriétés

L’huile de palme durable constitue un ingrédient précieux dans de nombreux produits, du fait de ses propriétés culinaires diverses et variées, qui sont maintenues à haute température. Inodore, elle possède une texture veloutée et crémeuse, la rendant préférable pour de nombreuses recettes.

Le palmier à huile est la source d’huile végétale possédant le rendement le plus élevé, ce qui le rend aussi efficace que populaire. Il demande entre 4 et 10 fois moins de surface cultivable que des plantes comme le tournesol, le soja ou le colza, pour produire une quantité d’huile équivalente ! Ceci fait de l’huile de palme la moins chère des huiles végétales au monde.

L’huile de palme durable constitue une source de revenus réguliers pour des millions de fermiers, leurs familles et leurs employés. Elle joue donc un rôle majeur de réduction de la pauvreté dans les pays producteurs. 4,5 millions de Malaisiens et d’Indonésiens dépendent du secteur de l’huile de palme. Suspendre la production aurait donc des répercussions massives sur leur subsistance et celle de leurs proches.

Un arrêt pur et simple de la production d’huile de palme durable aggraverait le contexte économique, social et environnemental de ces pays émergents.

Source : rspo.org